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Potimarron rôti aux épices – AMAP Le Pallet – Association

Potimarron rôti aux épices

Ingrédients Pour 4 personnes :

  • 1 potimarron
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de noix de muscade
  • 1 cuillère à café de 4 (ou 5) épices
  • sel et poivre

Lavez votre potimarron, coupez le en 4 puis retirez les graines. Détaillez le ensuite en gros cubes. Recouvrez une plaque de cuisson à four de papier cuisson, puis disposez les dés de potimarron. Versez l’huile d’olive, saupoudrez des épices, du sel et d’un peu de poivre. Mélangez le tout à la main pour bien enrober.

Enfournez pour 40 minutes environ à 180°C. Servez chaud ou à température ambiance.