Porc

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L’élevage de porc biologique français représente 1% de la production nationale.

Donc 99 % des porcs français sont élevés sur caillebotis (litière sans paille), dans des élevages de 250 truies en moyenne. L’alimentation (distribution toute automatisée) est à base de blé, maïs et soja (en quasi totalité importée d’Amérique du sud , Etats-Unis et OGM).

Quelle catastrophe écologique et sociale !!!

On peut lire dans la presse qu’en France, les antibiotiques sont interdits en élevage. C’est faux. Dans 90 % à 95 % des élevages, les porcelets sevrés de leur mère à 21 jours (7 kg) sont sous antibiotiques pendant 6 semaines soit 1/3 de leur vie (sous ordonnance vétérinaire).

L’élevage de Yann est certifié Agriculture Biologique depuis le 01/01/2010, et aujourd’hui totalement autonome en céréales pour les animaux : 30 truies, 34 Ha dont 20 de céréales : blé, orge, avoine, lupin, triticale, seigle, pois, féverole, maïs, colza, tournesol, blé noir…et 14 Ha de terres non cultivables ou trop humides, destinées aux bovins.

Une truie élève 10 porcelets en moyenne et les allaite 49 jours.

Le producteur est Yann Petiteau du LOROUX BOTTEREAU. Pour plus d’infos contacter Yann au 06.22.70.36.00

Contrat :

CONTRAT 2020

Le contrat porc de l’AMAP du Pallet :

Nous proposons une distribution de colis de porc bio de 4 à 8 kg par semestre.

  • Composition indicative d’un colis : 4 escalopes-2 pâtés-1 sauté de porc-2 rôtis de jambon-3 paquets de 6 saucisses bretonnes-2 côtes de porcs filet- 2 côte de porc échine-1 poitrine de porc tranchée-1 poitrine de porc.
  • Etiquette détaillée sur chaque colis (quantité et poids)
  • des nouveautés cette année, les divers Pâtés Ail, Muscadet, Campagne, des Rillettes, Boudins noirs vendus par 4 et saucisses sèches.
    Si vous voulez en avoir un conseil commander au plus vite, que Yann puisse les mettre de côté pour le 14 Février première livraison car il n’y en aura pas pour tout le monde.
  • Le contrat sera sur cagette.net
    et vous pourrez faire les commandes en ligne.
  • L’adhésion annuelle à l’association s’élève à 8 € et est obligatoire.
  • Les livraisons se font de 18h30 à 19h30 dans la cour de l’ancienne poste.

Référente : Adeline Brelet