Pourquoi une amap ?

Venir chercher ses légumes, son poisson, son miel… à l’AMAP, oui ! Mais pourquoi… ?

Je viens chercher mes produits, et je rencontre celui ou celle qui les cultive ou les transforme ; on peut causer, poser des questions, on est connecté, en chair et en os, au vivant !

Ces producteurs ou productrices s’engagent dans une démarche biologique. C’est important pour l’avenir de nos sols, de notre eau, de notre climat, et donc de notre alimentation, et bien sûr notre santé !

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple : tous ces producteurs/productrices vivent près de chez nous !

Et enfin, pourquoi une structure comme l’AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) ? Chaque amapien-ne, en passant contrat d’un produit, et en payant d’avance, permet une quantité assurée et un fonds de trésorerie pour lancer la production. Les contrats sont différents selon les produits, de l’engagement annuel à la commande ponctuelle, et peuvent être flexibles, tant pour les produits que pour les fréquences de distribution. Les AMAP sont un soutien important, notamment pour les jeunes qui s’installent, et pour réguler l’activité, mais aussi en cas de problèmes, notamment climatiques comme actuellement.

Alors oui, nous sommes contents d’être amapien-nes ! Il est toujours possible de venir voir et nous rencontrer les vendredis de distribution, salle Prosper Mérimée, de 18h30 à 19h30.