Catégorie : courge
Potimarron rôti aux épices
Ingrédients Pour 4 personnes : 1 potimarron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de noix de muscade 1 cuillère à café de 4 (ou 5) épices sel et poivre Lavez votre potimarron, coupez le …
Curry de chou-fleur et Musquée de Provence
Ingrédients pour 4 personnes 1 chou-fleur 500 g de courge Musquée de Provence 20 cl de lait de coco 2 gousses d’ail 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile 1 cuillère à café de curry quelques brins de …
Courge Baby Boo aux lardons et aux châtaignes
1 courge Baby Boo 25 g de lardons ou de dès de bacon 1/2 pot de châtaigne (soit une dizaine) 1/2 échalote 1 cuillère à soupe de crème fraîche 50 g de fromage râpé Sel Poivre Laver …
Gratin de courge de Nice façon dauphinois
1 morceau de courge longue de Nice 2 gousses d’ail 20cl de lait 20cl de crème entière liquide 2 pincées de muscade 2 noix de beurre Sel Poivre 1 mandoline (c’est mieux pour faire des tranches régulières) …
