Catégorie : Les recettes

Salade de mâche et radis rose au yaourt

Pour 4 personnes : 150 g de mâche 1 botte de radis 1 gousse d’ail 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe  de vinaigre  balsamique ( ou de framboise) 1 cuillère à café …

Tzatziki au radis

2 yaourts nature 10 radis sel, poivre herbes : persil , ciboulette Coupez les radis en rondelles, assaisonnez-les légèrement les yaourts. Mélangez avec les radis puis décorez de persil et ciboulette.  Une recette pleine de fraîcheur pour accompagner vos tartines …

Rillettes au thon et céleri rave

Pour 4 personnes:  140g de thon au naturel en boîte 300g de céleri-rave 1 citron persil 4 petits suisses 20 cl de crème liquide Sel et poivre Laver le citron, prélever son zeste et recueillir son jus. Laver …

Tarte au céleri rave, bleu et noix

Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée 250g de céleri-rave 80g de fromage bleu 60g de cerneau de noix concassés 2 yaourts nature 10 cl de lait 1 jus de citron Du parmesan râpé Sel, poivre 2 oeufs Peler …

Les recettes des jardins de la Vallée

SALADE AU RADIS NOIR ET FROMAGE BLANC RADIS NOIRS SAUTES GRATIN CHOUX DE BRUXELLES PUREE DE CELERI RAVE VELOUTE DE CELERI RAVE AU ROQUEFORT

RECETTES DE SAISON

Les recettes des jardins de la Vallée: Galettes de courge Choux de Bruxelles à la crème Soupe de courge au fenouil Tarte rutabagas, carottes, pomme chèvre et miel Toasts de radis noir et sardine